| Índex > Sistemàtica > Asteràcies > Agricola > Carthamus |
|
|
|
Carthamus tinctorius
(càrtam; cast. cártamo)
El càrtam -Carthamus tinctorius- és una planta oleaginosa que proporciona un dels olis comestibles més insaturats.
Hom creu que la planta es va domesticar a la part oriental de la regió mediterrània, malgrat no existeixi actualment en estat silvestre.
Originàriament, la planta es cultivava pel tint que s'obtenia de les seves flors, de color groc vermellós. Antigues escriptures del temps
de Jesucrist i altres d'hebrees confirmen l'ús tintori
de la planta. Es creu que és originària d'Egipte.
|
) Càrtam (Carthamus tinctorius)
|
|