La llavor és l'òrgan que es desenvolupa a partir del
primordi seminal
dins
l'ovari de la flor, i que representa l'estructura de supervivència de les espècies vegetals.
Es forma com a conseqüència d'una doble fecundació: un
nucli espermàtic
del gra de pol·len es fusiona amb un nucli del
sac embrional
-l'ovocèl·lula- i dóna lloc a
l'
embrió;
el segon nucli espermàtic del gra de pol·len s'uneix al nucli central del sac embrional, que
a la vegada representa la fusió de dos nuclis, i dóna lloc a un teixit triploide que és
l'
endosperma secundari
o albumen.