(bleda, bleda-rave; cast. acelga, remolacha)
Planta herbàcia anual, biennal o perenne, de fins a 1 m d'alçada. Amb fulles de mida molt variable, amplament ovades a romboidals; les
superiors generalment més estretes que les basals. Flors de color verd, disposades en inflorescències allargades; periant
pentàmer,
acrescent i soldat en el fruit.
Hi ha un gran nombre de varietats cultivades d'aquesta espècie, aprofitades ja sia per la rel, com per les fulles. L'arrel de la bleda-rave
sucrera (
B. vulgaris var.
sacharifera) subministra una bona part del sucre que es consumeix al continent europeu i es cultiva
arreu. Les fulles de la bleda-rave (
B. vulgaris var.
crasa) són utilitzades com a farratge.
Les fulles de la bleda (cast. acelga) (
B. vulgaris var.
cicla) es consumeixen arreu com a verdura.
)
)
)