Índex > Sistemàtica > Liliàcies > Forestal > Asparagus

Asparagus acutifolius
(esparreguera boscana; cast. espárrago triguero)
Planta llenyosa enfiladissa de fins a 1,4 m d'alçada, formada per moltes tiges ramificades i amb un nombre de 4-12 fil·locladis punxents per feix. Flors solitàries o en grups de dues, de color verd-groguenc, flairoses. Fruit en baia que es torna de color negre a la maturitat.

Es fa a l'alzinar, la garriga i la màquia, des del nivell del mar fins els 1.000 m d'altitud. Els brots tendres, els espàrrecs de bosc són comestibles i es cullen a començament de la primavera.










Iber